焦糖布丁
成分
半杯或125ML水
200g细砂糖
如何制作
把奶黄均匀放入5个小干酪蛋糕模，顶端抹平后放入冰箱。
将水和糖放入干净的炖锅中，小火慢炖10〜15分钟（无需搅拌）或直至呈浅乳脂糖色。
乳脂糖稍置冷却，在冷冻奶黄上轻轻浇一薄层。以供享用！
用乳脂糖点缀的另一方法：在小蛋糕模的奶黄上撒上1茶匙砂糖，然后用吹管把糖加热，形成焦糖和坚硬的外壳，小心避免糖烧糊，否则会味苦。
焦糖布丁
把奶黄均匀放入5个小干酪蛋糕模，顶端抹平后放入冰箱。
将水和糖放入干净的炖锅中，小火慢炖10〜15分钟（无需搅拌）或直至呈浅乳脂糖色。
乳脂糖稍置冷却，在冷冻奶黄上轻轻浇一薄层。以供享用！
用乳脂糖点缀的另一方法：在小蛋糕模的奶黄上撒上1茶匙砂糖，然后用吹管把糖加热，形成焦糖和坚硬的外壳，小心避免糖烧糊，否则会味苦。