自制煎饼
成分
保利纯天然酸奶
1杯或250ML自发面粉
¼茶匙碳小苏打
1汤匙半砂糖
1个蛋
20g黄油
融化的黄油（煎炸用）
新鲜混合浆果
蜂蜜
如何制作
碗中放入过筛面粉、小苏打，加放糖拌匀。中间掏孔，放置一旁。在另一碗中将保利低脂牛奶和鸡蛋一起搅拌，逐渐倒入面粉混合物中，搅拌呈糊状。预留10分钟，加入融化的黄油，搅拌至完全混合。
中火加热不粘煎锅，用融化的备用黄油轻刷。将四分之一杯的面糊倒入锅内，铺成直径为9cm的圆饼。加热2分钟，或直至表面出现气泡，下方饼面煎呈金黄。翻面煎炸2分钟，或至金黄。
将煎好的饼放入大号盘，盖上茶巾保温。重复第二步骤，煎5张饼。
食用时配以保利纯天然原味酸奶，浆果和蜂蜜。