鲑鱼土豆沙拉
成分
1个小西班牙洋葱
1kg小土豆西瑞
2小把水芹
1小把芝麻菜
1瓣蒜，压碎
1汤匙半芥末
4张大的鲑鱼片（去皮去骨）
185ML纯蛋黄酱
半个柠檬（只限果汁）
胡椒
如何制作
将土豆放入沸腾盐水中煮软，沥水放凉。
用橄榄油涂抹鲑鱼片后胡椒调味。放入热锅，每面油煎2分钟。鲑鱼油煎前可冷却至室温，并切成一口大小的块状。
将鲑鱼、土豆、豆瓣、芝麻菜和切片的西班牙洋葱在大碗中搅匀。
制作敷料：将保利脱脂乳、蛋黄酱、大蒜、芥末、莳萝和柠檬汁在碗中拌匀呈糊状，加入调料。淋上沙拉，即可享用！