火腿菠蘿薄餅
成分
1個生薄餅餅皮
200g去毛火腿
250g菠蘿（新鮮或罐裝均可）
1把羅勒（只要葉子）
150g水牛芝士
5湯匙鹹牛油（用來製作白比薩醬底）
3湯匙通用麵粉（用來製作白比薩醬）
2瓣大蒜（用來製作白比薩醬）
½茶匙新鮮百里香（用來製作白比薩醬）
椒鹽（用來製作白比薩醬）
如何製作
中火將牛油在鍋中煮至溶化。加入蒜末並攪拌2分鐘。再加入麵粉拌勻。倒入保利全脂牛奶，不斷攪拌，慢火燉5分鐘或攪拌至濃稠。添加百里香，熄火。加入鹽和胡椒調味。
按薄餅餅底說明，預熱烤箱。
在薄餅餅底刷上白色調味汁。在上面撒上火腿，菠蘿（切成薄片），羅勒葉和水牛芝士。
放入焗爐，根據薄餅餅底說明烹調。